生態(tài)餐廳作為休閑農業(yè)和農村綜合體項目的標準配置,因其強大的功能性而具有廣闊的發(fā)展前景,細節(jié)決定成敗,細節(jié)的設計和配置對于深受游客歡迎的生態(tài)餐廳來說是必不可少的。
用餐環(huán)境非常重要,餐廳內部以花園景觀、假山水系、花卉為主,突出生態(tài),盡量減少鋼筋混凝土的應用,在景觀建設中應盡可能地詮釋綠色生態(tài)的概念,生態(tài)餐廳應通過使用綠色材料更加多樣化。
生態(tài)餐廳對廚房的要求更高,有人建議廚房應該建在溫室外面,廚房的山墻應該與溫室的一面相連,廚房磚混結構施工不僅可以提高溫室的利用率,還可以降低施工成本,面向餐廳的一側采用開放式文件設計,可以看到全景,整個廚房透明明亮,干凈衛(wèi)生,給用餐者一種信任感。